Und schon ist es wieder vorbei….
Am 13. & 14. August 2021 fand unser Fischessen zusammen mit dem Restaurant Kreuz in Allmendingen statt. Wie jedes Jahr starteten wir am Freitagnachmittag, diesmal bei angenehmer Hitze, in unser Fischwochenende. Im Gegensatz zu letztem Jahr erwartete uns kein Gewitter, sondern durften bei strahlendem Sonnenschein unsere Felchenfilet anbieten. Die Leute waren zuerst nicht am Essen, sondern an den kühlen Getränken interessiert, was auch nicht erstaunte. Je später der Abend, wie hungriger die Leute und hinter der Bar sah man ein geschäftiges Treiben.
Am Samstagmittag stellte ich mich auf einen ruhigen Anfang ein, oder sagen wir, ich wäre froh gewesen, da es am Freitag doch ein bisschen später als erwartet wurde. Doch zu unserem Glück dachten die Besucher nicht daran, mir meine Ruhe zu gönnen, und es lief steil an. Bis um 14:00 Uhr hatten wir 30 Portionen Fisch verkauft, im Vergleich zu 2020 eine Zunahme von 13 Portionen. Am Nachmittag machte sich die Hitze bemerkbar und die Leute waren wohl lieber am Wasser. Doch gegen Abend kamen wieder mehr und mehr Leute und unsere Helfer am „kühlsten“ Arbeitsplatz konnten zeigen, wie schnell sie beim Frittieren waren.
Alles in allem war es wieder ein gelungenes und lustiges Wochenende mit vielen Erinnerungen und Pointen (oder wiä het its dä Schnaps no einisch gheisse, Mättu?)
Zu guter Letzt möchte ich im Namen unseres Vorstandes bei allen Helferinnen und Helfer für euren Einsatz danken, und ich hoffe, ihr seid nächstes Jahr auch wieder so aufgestellt und motiviert am Werk.
Auch ein grosses Dankeschön an Tom und sein Team vom Restaurant Kreuz. Es ist immer wieder eine Freude, wie verständnisvoll ihr mit mir umgeht in der Küche, auch wenn ich immer nur im Weg stehe 😉
Ich wünsche allen eine gute Zeit auf und im Wasser.
Euer Mäsä